私はチョコレート中毒。
今いちばんのお気に入り、L.A.BURDICK（エル・エー・バーディック）さん。
日本未進出です。ニューヨークにお住まいの友人のお義姉様が帰国の度に買ってきて下さいます。それを友人がいつも私にも贈ってくれます。高価なことは想像できます。でも遠慮できません。。。自分で買いに行けないのですもの・・・知ってしまったのですもの・・・あきらめのつかない美味しさなのですもの。
材料とハンドメイドにごだわりを持つとお聞きします。そうでしょうと納得します。
割と小ぶりのひとつぶひとつぶですが、充実の味わいです。決してくどい程の濃いフレーバーでは無いのですが、ひとつぶがそれぞれ個性を主張します。私はいつもLISTで“この子はどれ？”と確認しながら口に入れます。毎回出会いの幸せを感じます。
ちなみにこちらの製品、二段になっています。薄いチョコレートは一段に二枚平積みになってもいます。写真のBOXは小箱ですが、LISTのチョコレートは全種類収まっています。なかなかに長く楽しめるひと箱です。
人気のショコラティエさんはどこも、原材料と製法にこだわっていることでしょう。でも、難しいことはいいのです。口に入れた時の美味しいぃ♡という感動が価値の全てなのです。そしてその感動は人それぞれで、ランキングや星の数は知ったことではありません。
でも、このL.A.BURDICKさん、もう有名ですし人気も高いですし、そろそろ日本に上陸して欲しいなと思います。切に。
